Good for you
Good for the planet
Good for the city
Good for you
Good for the planet
Good for the city
Good for you
Good for the planet
Good for the city
Maria Arancha

NESKUTOČNÁ JAHODOVÁ MISKA

Dať si niečo neuveriteľne chutné, ale tiež super zdravého sa môže zdať ako nemožná úloha... pre niektorých. Našťastie tu v Urban Monkey to ide zdravo a chutne zároveň.

Takže až budete nabudúce túžiť po niečom delikátnom a bez pocitu viny alebo budete chcieť pripraviť špeciálny brunch alebo možno budete chcieť len zmiešať nejaké naozaj zdravé ingrediencie do detského dezertu... No, nech je to čokoľvek, vieme, ako na to!

Predstavujeme veľmi lahodný a veľmi jahodový chia tanier

Ingrediencie

  • 1 Very Strawberry Smoothie od Urban Monkey
  • 4 polievkové lyžice chia semienok
  • 4 jahody + ďalšie na ozdobu
  • 1 stonka rebarbory
  • Kokosový olej
  • Kokosový cukor
  • 5 polievkových lyžíc zmiešaných semien podľa vlastného výberu
  • Vanilkový extrakt
  • Kokosový jogurt

Extra: Lyofilizované jahody, pražené kokosové lupienky, čerstvá mäta

Začnite večer pred…

 

Chia puding

Do mixovacej nádoby pridajte Very Strawberry Smoothie a 4 lyžice chia semienok. Dobre premixujte, aby sa spojili. Prikryte a dajte cez noc do chladničky. Chia puding by mal byť hustý, takže ho skontrolujte a v prípade potreby ráno pridajte ďalšie chia semienka. A ešte chvíľu uložte do chladničky.

 

Jahodovo-rebarborová poleva

Rebarboru a jahody olúpte a nakrájajte na menšie kúsky.

Pripravte si zmes semienok – môžete kombinovať strúhaný kokos, ľanové semienka, konopné semienka, slnečnicové semienka, tekvicové semienka atď. Zmes opekajte na rozpálenej panvici, kým nechytí svetlú farbu a vôňu.

Na panvici rozohrejte kokosový olej. Pridajte rebarboru, jahody a zmes semienok. Dobre premiešajte. Pridajte pár kvapiek vanilkového extraktu a posypte kokosovým cukrom. Odstavte a nechajte vychladnúť.

Užite si hneď ráno…

Chia puding naservírujte na tanier alebo v miske. Pridajte kokosový jogurt, doplňte jahodovo-rebarborovým chutney, čerstvými jahodami a lístkami mäty, ak chcete. Posypte lyofilizovanými jahodami a kokosovými vločkami pre chrumkavú dochuť. Dobrú chuť!